پزشکی

مراحل تولید ویتامین دی با آفتاب

ویتامین د یا دی با نور خورشید

ویتامین د یا ویتامین دی (به انگلیسی: Vitamin D) یکی از ویتامین‌های لازم برای بدن و از ویتامین‌های محلول در چربی است .

ویتامین دی یکی از ویتامینهای مهم و ضروری برای بدن می باشد که با افزایش جذب کلسیم و فسفر از طریق روده ها و کاهش دفع از کلیه به متابولیسم استخوتنها کمک می کند .

 

بهترین منبع جذب ویتامین D نور خورشید است و در صورت دریافت دوز مناسبی از ویتامین دی در روز می توان امیدوار بود که علاوه بر استحکام استخوانها به طراوت و شادابی پوست و همچنین جلوگیری از بروز بیماریهای صعب العلاج مانند آلزایمر جلوگیری به عمل خواهد آورد .

 

تخمین زده می‌شود که حدود یک میلیارد نفر از همه اقوام و از همه گروه‌های سنی در جهان دچار کمبود ویتامین D باشند.

 

ویتامین د یا دی چگونه با نور خورشید ساخته می شود

ویتامین دی در هنگام در معرض قرار گرفتن پوست بدن در مقابل اشعه فرا بنفش تولید می شود و فقط پرتوهای فرا بنفش B هستند که قدرت تولید ویتامین D در بدن رادارند . و پرتوهای فرابنفش A با طول موج بلند با نفوذ به عمق پوست باعث سوختگی می شوند .

 

بهترین روش‌های جذب «ویتامین دی از خورشید»

قبل از هر چیزی بهتر است بدانید که هر چه زاویه خورشید بیشتر باشد میزان دریافت اشعه فرا بنفش نوع B نیز بالاتر خواهد بود و این به معنای دریافت بیشتر ویتامین D در بدن به دلیل فعل و انفعالات گسترده تر در سطح پوست شما می باشد .

بهترین زمان برای افتاب گرفتن جهت ساخت ویتامین D در بدن بین ساعات ۱۰ صبح الی ۱۴ بعد از ظهر می باشد .

 

اما قبل از اقدام به دریافت این ویتامین مهم از طریق تابش مستقیم نور خورشید بهتر است نکاتی را در نظر داشته باشید .

نکات مهم قبل از آفتاب گرفتن :

  • برای آفتاب گرفتن در ساحل می بایست صورت و نوک انگشانتان را در برابر نور محافظت کنید .
  • چشم ها بوسیله سایه بان , کلاه و یا عینک آفتابی باید از اشعه فرا بنفش در امان باشند .
  •  زمانی که زاویه نور خورشید بالاتر باشد ویتامین D سازنده بیشتری به شما خواهد رسید .
  • دریافت بیشاز حد ویتامین D از هر طریقی سبب مشکلاتی دیگری خواهد شد .
  • میزان زمان دریافت نور خورشید بین ۱۰ الی ۲۰ دقیقه تخمین زده شده است .
  • افراد با پوست تیره مدت زمان بیشتری باید آفتاب بگیرند .
  • بیماران کلیوی در مصرف ویتامین D مراقبت بیشتری به عمل آورند .
  • قبل از اقدام به افزایش ویتامین D بدن بهتر است آزمایش خون داده و از میزان فعلی آگاه شوید .
  • بهترین زمان آفتاب گرفتن بین ساعات ۱۰ صبح الی ۱۴ بعد از ظهر می باشد .
  • ضد آفتابها مانع دریافت اشعه فرا بنفش بوسیله بدن خواهد شد .
  • آلودگی هوای شدید بر میزان دریافت اشعه فرا بنفش تاثیر گذار خواهد بود .

 

فراموش نکنید که ابتدا باید با یک آزمایش خون سطح ویتامین دی بدن شما مشخص شود. بعد از آن پزشک است که می تواند تصمیم بگیرد چه دوزی از این ویتامین برای شما مناسب است.

 

چند نوع ویتامین D داریم ؟

دو نوع ویتامین دی به طور کل با نامهای D2 و D3 وجود دارد و دانشمندان بر این عقیده اند که مصرف ویتمین D3 به D2 ارجحیت دارد .

 

ویتامین D3

ویتامین D3

به لحاظ کیفیت ویتامین D3 بسیار مناسب تر از ویتامین D2 می باشد , و نحوه عمکرد این ویتامین با ارزش بدین شکل می باشد که در گردش خون بدن جریان می یابد تا میزان کلسیم و فسفر جذب شده بوسیله غذاهای مختلف در بدن را جذب نماید .

 

 

چه غذاهایی حاوی ویتامین D هستند ؟

غذاهای حاوی ویتامین D

اولین و بهترین منبع دریافت ویتامین دی از طریق تابش مستقیم نور آفتاب به بدن می باشد البته در برخی از غذا ها نیز به میزان اندک می توان ویتامین دی را دریافت کرد که به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد .

 

منابع غذایی حاوی ویتامین D3 :

  • شیرغنی شده با ویتامین  D3
  • مکمل‌های ویتامین D3
  • روغن کبد ماهی
  • آب پرتقال غنی شده با ویتامین D3
  • ماهی‌های چرب مانند ماهی آزاد
  •  زرده تخم‌مرغ
  • یک فنجان قارچ حاوی ۴۱ تا ۱۱۴ واحد ویتامین D است
  • سالمون

 

 

 

شیوع کمبود ویتامین دی به خصوص در زنان و کودکان ایرانی بین ۵۰ تا ۸۰ درصد است.

 

 

مصرف ویتامین دی در سلامت مغز و جلوگیری از آلزایمر مؤثر است .

 

 

 

پاسخی بگذارید