خواص زنجبیل

زنجبیل یکی از گیاهان علفی از تیره زنجبیلیان علفی ایستاده  با طبیعتی گرم و خشک می باشد . امروزه این گیاه در بیشتر نقاط استوایی کشت می شود بهترین اقلیم مناسب برای کشت زنجبیل مناطقی مانند جنوب هند با باران های موسمی و دیگر نقاط مشابه مناسب می باشد .

فواید زنجبیل

زنجبیل به عنوان یک گیاه خوراکی و دارویی شناحته می شود که دارای فواید بسیار برای بدن می باشد . قبل از آنکه به فواید زنجبیل پی ببریم باید بدانیم که این گیاه پرسود از چه عناصری ساخته شده است .

عناصر تشکیل دهنده زنجبیل عبارتد از :

• انواع قندها
• چربی ها
• اولئورزین
• ترکیبات سوزاننده

در ادامه مقاله به خواص زنجبیل برای انسان و همچنین عوارض احتمالی و منع موارد مصرف در افراد با شرایط سنی اشاره خواهیم کرد و میزان استفاده از زنجبیل را مورد بحث قرار خواهیم داد با سالویا همراه باشید .

زنجبیل از سالهای دور مورد استفاده اقوام و تمدنهای مختلف قرار می گرفته به طور مثال کشور ایران , چین از پیشگامان استفاده از این محصول می باشند که بعد از آن به صورت فراگیر ابتدا در کشور های عربی و سپس در غرب نیز مورد استفاده قرار گرفت .

به نقل از ویکی پدیا

خواص زنجبیل برای بدن انسان

یکی از معروفترین خواص زنجبیل جهت لاغری می باشد که در کنار خواص دیگری مانند ضد سرطانی بودن فواید آن را برای بدن انسان غیر قابل انکار می کند .

خواص برجسته زنجبیل عبارتند از :

• از بین برنده جای زخم و لک
• ضدالتهاب
• آنتی‌هیستامین طبیعی
• بهبود عملکرد مغز
• اکسیر جوانی
• تسریع در رشد مو
• برطرف کننده‌ی درد عضلات
• کمک به کاهش چشمگیر قند خون
• کاهش خطر بیماری‌های قلبی
• پیشگیری از سرطان
• مبارزه با عفونت‌ها

همچنین این ماده غذائی با خاصیت ، حاوی ترکیبات مورد نیاز بدن از جمله آنتی اکسیدان نیز می باشد که در جلوگیری از آسیب رسیدن به سلولها توسط رادیکال های آزاد بسیار مفسید می باشد .

خواص زنجفیل برای کاهش اثر استرس اکسیداتیو

طبق تحقیقات ، زنجبیل اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قدرتمندی دارد. به عنوان مثال ، ممکن است به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کند ، که نتیجه وجود بیش از حد رادیکال های آزاد در بدن است .

استفاده از زنجبیل در دوران بارداری

طبق مروری بر 12 مطالعه که در مجموع 1278 زن باردار را شامل می شد ، 1.1-1.5 گرم زنجبیل می تواند علائم تهوع را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.اگرچه زنجبیل بی خطر تلقی می شود ، اگر باردار هستید قبل از مصرف مقادیر زیاد با پزشک خود صحبت کنید.

موارد مصرف زنجبیل

زنجبیل به عنوان ترکیبی تند و معطر به عنوان ادویه در غذاها و یا به شکل دمنوش استفاده می شود که دارای اثرات ضد درد و ضد التهابی مورد می باشد . نکته قابل توجه این است که به دلیل طبع خشک و گرم این محصول گزینه بسیار مناسبی برای استفاده به همراه محصولاتی مانند ماست که طبع سردی دارند می باشد .

زنجبیل برای کودکان زیر 2 سال توصیه نمی شود و زنان باردار برای مصرف با محدودیتهایی روبرو هستند که در هرصورت با پزشک متخصص قبل از مصرف باید مشاوره شود .

آنتی هیستامین طبیعی زنجبیل

آنتی هیستامین یکی از واسطه های شیمیایی آزاد شده از سلولهای بدن می باشد که وظایف مهم و حیاتی دارند . به طور مثال نقش آنتی هیستامین در کنترل حساسیت ها و التهابات پررنگ می باشد . و نقش موثر زنجبیل در بدن انسان هم در همین راستا مشخص می شود .

گردش جریان خون با زنجبیل

زنجبیل از خانواده همانند زردچوبه یک ساقه زیر زمینی است که حاوی ماده رقیق کننده به نام اسید سالیسیلیک است که ماده مذکور به روند گردش جریان خون و جلوگیری از ایجاد لخته خونی کمک می کند .